Ein süßes Frühstück. Wer mag es nicht? Beim Abnehmen habe ich zum Beispiel liebend gerne Rührei mit Erbsen und Minitomaten gegessen. Das Frühstück war leicht süß, gut sättigend und sehr ausgewogen. Jetzt beim Gewicht halten habe ich ein neues Lieblingsfrühstück für mich entdeckt: Protein-Schoko-Porridge.
Dauert (genau wie Rührei) keine 3 Minuten, schmeckt lecker und sättigt super. Ich esse gerne noch hin und wieder Rührei zum Frühstück. Aber das Protein-Porridge hat eben auch seine Vorteile wie zum Beispiel den höheren Eiweißgehalt oder die Tatsache, dass es kalt auch noch sehr gut schmeckt.
Die Zutaten
Für eine Portion benötigst du folgende Zutaten:
- ca. 350 ml Wasser
- 70g Haferflocken (Ich bevorzuge zarten Haferflocken – kernigen sind aber auch geeignet)
- 100g Beeren (Ich nehme gerne 50g gefrorene Heidelbeeren und 50g gefrorene Himbeeren. Andere Beerensorten sind aber auch in Ordnung. Es spielt auch keine Rolle ob es sich bei den Beeren um frische Beeren oder TK-Ware handelt. Ich persönlich mag eben die Kombination aus warmen Porridge und kalten Beeren.)
- 10g Backkakao (Ich bevorzuge stark entölten Backkakao, weil dieser bessere Nährwerte hat.)
- 30g Proteinpulver (Im Porridge habe ich am liebsten die Geschmacksrichtung Haselnuss.)
- 1 TL Zimt
Die Zubereitung
Proteinpulver, Wasser, Haferflocken und Backkakao in einem Topf verrühren und kurz aufkochen lassen. Währenddessen kräftig rühren, da das Porridge schnell anbrennt.
Nach dem Aufkochen kann das Porridge zusammen mit den Beeren und Zimt angerichtet und serviert werden. Die Zubereitung ist also wirklich super einfach.
Die Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das Protein-Porridge, so wie ich es zubereitet habe. Je nach dem welches Proteinpulver oder welcher Backkakao verwendet wird, können die Werte auch variieren.
| Eine Portion Schoko-Protein-Porridge | |
|---|---|
| Kalorien | 477 |
| Eiweiß | 35,7 g |
| Kohlenhydrate | 55,4 g |
| Fett | 9,1 g |
Für mich ist das Protein-Porridge ein perfektes, ausgewogenes Frühstück. 🙂
Hallihallo!
Oh ich liebe Porridge – vor allem an kalten Tagen könnt ich mich da wirklich reinlegen ? Jetzt im Frühling und Sommer muss es aber eher was kühles zum Frühstück sein, hihi!
Ganz liebe Grüße!
xx Melanie von http://squatsgreensproteins.de/
Hallo Melanie, zum Glück geht porridge ja auch kalt 🙂 viele Grüße aus dem Schwabenland 🙂