Ich zeige dir heute, wie du ein leckeres, winterliches Bratapfel-Protein-Porridge zubereiten kannst. Das Porridge ist nicht nur schnell in der Zubereitung, sondern es hat auch super Nährwerte.

Die Zutaten für eine Portion

• 1 Apfel
• 1 TL Kokosöl
• 1 TL Puderxucker* oder Xucker Light* – wer keine Kalorien sparen möchte, kann selbstverständlich auch normalen Puderzucker oder Zucker verwenden.
• 50g zarte Haferflocken
• 20g gemahlene Haselnusskerne
• 20g Proteinpulver in der Geschmacksrichtung deiner Wahl
• 200ml Wasser
• Zimt

Für das Bratapfel-Protein-Porridge verwende ich am liebsten Proteinpulver in der Geschmacksrichtung Vanilla Ice Cream* oder Haselnuss*.

Die Zubereitung

Den Apfel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Kokosöl, den Haselnusskernen und dem Puderxucker leicht anbraten.

Währenddessen das Wasser mit den Haferflocken und dem Proteinpulver gut vermischen. Wenn der Pfanneninhalt eine leichte Farbe bekommt, kannst du das Haferflockengemisch dazu geben, gut verrühren und leicht köcheln lassen. Sobald das Porridge noch cremig aber dennoch leicht fest ist, kannst du es zusammen mit Zimt servieren.

Die Nährwerte

Die komplette Portion hat folgende Nährwerte:

Ich wünsche dir wunderschöne Weihnachtsfeiertage! Genieße die Zeit – auch mit gesundem Essen. 🙂

Viele Grüße,

deine Lisa.

(* = Affiliatelink)