Bratapfel-Protein-Porridge - Fitness Rezept für den Winter

Was wäre ein Winter ohne den leckeren Duft von Bratapfel in der Nase? In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ein leckeres, gesundes Bratapfel-Protein-Porridge zubereiten kannst. Ganz ohne Zucker und Milch mit idealen Nährwerten für Sportler oder zum Abnehmen.

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Die Zutaten für eine Portion Bratapfel Porridge

Gesundes Bratapfel-Protein-Porridge ohne Milch und Zucker

1 Apfel
1 TL Kokosöl
1 TL Puderxucker* oder Xucker Light* – wer keine Kalorien sparen möchte, kann selbstverständlich auch normalen Puderzucker oder Zucker verwenden.
50g zarte Haferflocken
20g gemahlene Haselnusskerne
20g Proteinpulver in der Geschmacksrichtung deiner Wahl
200ml Wasser
Zimt

Für das Bratapfel-Protein-Porridge verwende ich am liebsten Proteinpulver in der Geschmacksrichtung Vanilla Ice Cream* oder Haselnuss*, aber auch andere Geschmacksrichtungen funktionieren sehr gut.

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Die Zubereitung

Den Apfel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Kokosöl, den gemahlenen Haselnusskernen und dem Puderxucker leicht anbraten. Dazu verwendest du am besten eine kleine, gut beschichtete Pfanne.

Fitness Rezept für ein gesundes Bratapfel Porridge mit Proteinpulver

Währenddessen das Wasser mit den Haferflocken und dem Proteinpulver gut vermischen. Wenn die Zutaten in der Pfanne eine leichte Farbe bekommen, kannst du das Haferflockengemisch dazu geben, gut verrühren und leicht köcheln lassen. Sobald das Porridge noch cremig aber dennoch leicht fest ist, ist es fertig. Fülle das gesunde Bratapfel-Porridge in eine Schüssel und streue etwas Zimt darüber, um das weihnachtliche Frühstück abzurunden.