Was wäre ein Winter ohne den leckeren Duft von Bratapfel in der Nase? In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ein leckeres, gesundes Bratapfel-Protein-Porridge zubereiten kannst. Ganz ohne Zucker und Milch mit idealen Nährwerten für Sportler oder zum Abnehmen.
Die Zutaten für eine Portion Bratapfel Porridge
- 1 Apfel
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Puderxucker* oder Xucker Light* – wer keine Kalorien sparen möchte, kann selbstverständlich auch normalen Puderzucker oder Zucker verwenden.
- 50g zarte Haferflocken
- 20g gemahlene Haselnusskerne
- 20g Proteinpulver in der Geschmacksrichtung deiner Wahl
- 200ml Wasser
- Zimt
Für das Bratapfel-Protein-Porridge verwende ich am liebsten Proteinpulver in der Geschmacksrichtung Vanilla Ice Cream* oder Haselnuss*, aber auch andere Geschmacksrichtungen funktionieren sehr gut.
Die Zubereitung
Den Apfel in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Kokosöl, den gemahlenen Haselnusskernen und dem Puderxucker leicht anbraten. Dazu verwendest du am besten eine kleine, gut beschichtete Pfanne.
Währenddessen das Wasser mit den Haferflocken und dem Proteinpulver gut vermischen. Wenn die Zutaten in der Pfanne eine leichte Farbe bekommen, kannst du das Haferflockengemisch dazu geben, gut verrühren und leicht köcheln lassen. Sobald das Porridge noch cremig aber dennoch leicht fest ist, ist es fertig. Fülle das gesunde Bratapfel-Porridge in eine Schüssel und streue etwas Zimt darüber, um das weihnachtliche Frühstück abzurunden.
Die Nährwerte
Die komplette Portion Bratapfel-Protein-Porridge hat folgende Nährwerte:
| Kalorien | 470 |
| Eiweiß | 27,1g |
| Fett | 19,4g |
| Kohlenhydrate | 44,5g |
Das winterliche Porridge eignet sich nicht nur als ausgewogenes, gesundes Frühstück, sondern auch als leckere Süßspeise.
Du willst noch mehr winterliche Porridge Ideen? Dann habe ich noch ein paar tolle Rezeptempfehlungen für dich:
Bis bald
Deine Lisa. <3
(* = Affiliatelink)
Letzte Aktualisierung am 28.02.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
4 Kommentare
Yvonne
20. Januar 2018 at 13:53Klingt super lecker. 🙂
LisasBunteWelt
8. Februar 2018 at 16:58Schmeckt auch so! Musst es unbedingt mal probieren. 🙂
Grüßle,
Lisa
Gesund leben | Ich kann nicht ohne Naschen – 7 Tipps gegen Heißhunger – LisasBunteWelt
21. Januar 2018 at 15:16[…] es in eine komplette, ausgewogene Mahlzeit einzubauen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Bratapfel-Protein-Porridge zum Frühstück? […]
Fitness Rezept | Protein-Porridge | Grundrezept - LisasBunteWelt
25. Februar 2018 at 10:01[…] und gebe meist noch ein paar gefrorene Beeren (ca. 50g) dazu. Im Winter mache ich mir gerne Bratapfel-Protein-Porridge. Wenn mich der süße Zahn packt, esse ich gerne Protein-Schoko-Porridge. Mir fallen in Zukunft […]