Slow Carb Rezept | Big-Mac-Salat

Heute stelle ich dir eines meiner Lieblingsrezepte vor und zeige dir, wie du einen Big-Mac-Salat zubereiten kannst. Klingt das nicht schon verboten lecker? Und das beste daran: Dieser Salat ist absolut diättauglich! Die Zutaten (für 3 Portionen) 100g Weisskohl 200g Tomaten 500g Rinderhack 200g Gurke (Es können auch Essiggurken verwendet werden. Dann ähnelt der Salat […]

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Slow Carb Rezept | Falsche Bratkartoffeln aus Petersilienwurzel

Petersilienwurzeln, auch Wurzelpetersilie genannt, sind eine wirklich tolle Alternative zu Kartoffeln – besonders wenn du Kohlenhydrate und Kalorien einsparen möchtest. Neben vielen positiven Nährstoffen und Vitaminen ragt vor allem der Vitamin-C Gehalt der Petersilienwurzel hervor. Mit rund 200g Petersilienwurzel sind schon 80% des täglichen Bedarfs an Vitamin-C gedeckt. 100g Petersilienwurzel haben folgende Nährwerte[1]: Kalorien 40 […]

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Slow Carb Rezept | Selbstgemachte, zuckerfreie Mayonnaise

Abnehmen und dabei Mayo löffeln? Das geht. Gesund essen, aber dabei die Karottensticks in Mayo dippen? Auch das geht. Natürlich sollte jedem bewusst sein, dass ständig Mayo pur löffeln nicht ganz so gesund ist. Aber die Zutaten an für sich, sind definitiv als gesund zu bezeichnen. Die Zutaten 250ml Rapsöl 1 Ei 1 EL Zitronensaft […]

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Linsen | Lebensmittel mit Superkräften Part 1

In meiner neuen Beitragsreihe „Lebensmittel mit Superkräften“ möchte ich dir verschiedene Lebensmittel vorstellen, welche sich auch mit dem Modebegriff „Superfood“ identifizieren lassen. Linsen zählen zu den Hülsenfrüchten, gehören zu der Kategorie Schmetterlingsblütler und stammen ursprünglich aus Kleinasien. Die Superkräfte der Linsen Durch die langkettigen Kohlenhydrate halten Linsen lange satt. Dies kann besonders beim Abnehmen von Vorteil […]

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Slow Carb Rezept | Bohnenmus

Ein leckeres Rezept für Bohnenmus. Perfekt für die Slow Carb Ernährung und somit auch zum Abnehmen. Das Rezept ist auch konform für das 10 Weeks Body Change Programm.

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