Plätzchen, Kekse oder Bredla. Wie auch immer du sie nennst, die süßen Weihnachtsgebäcke sind nicht wirklich gesund. Ich möchte dir mein Rezept für gesunde Protein-Vanillekipferl verraten, welches wirklich einfach zuzubereiten ist. Das gesunde Plätzchenrezept ist übrigens ohne Zucker und Weizenmehl realisierbar. Die Zutaten Folgende Zutaten ergeben etwa 42 Protein-Vanillekipferl: 80g zarte Haferflocken 40g Nussmehl 40g gemahlene Haselnüsse 50g Proteinpulver 80g Butter 1 Ei Etwas Geschmackspulver Etwas gemahlene Vanille Diese Produkte habe ich verwendet Beim Nussmehl habe ich ein Erdnussmehl von…
