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In diesem Beitrag möchte ich dir die italienischen Geschenkboxen von La Colombaina vorstellen und erklären, warum die hochwertigen mediterranen Zutaten ideal für die gesunde Küche sind.
Freude und Genuss zu teilen, ist eines der schönsten Geschenke.
Was macht die italienische Küche so gesund?
Wenn wir an die italienische Küche denken, denken wir oft nur an Pizza, Pasta oder Pesto. Doch die italienische Küche hat viel mehr zu bieten und besteht nicht nur aus Kalorienbomben.
Grundsätzlich basiert die italienische Küche auf der mediterranen Ernährung. Dabei werden folgende Grundelemente in die Ernährung miteinbezogen:
- Olivenöl und Oliven
- frisches Gemüse, Knobauch, Lauch, Zwiebel
- Fisch und Meeresfrüchte
- Fleisch und Wurst
- Brot, Nudeln, Reis
- Kräuter
- Wein
Das besondere ist, dass all diese Zutaten oft regional und frisch verwendet werden. Durch das italienische Klima können viele Produkte vor Ort angebaut werden. Während andere Nationalitäten inzwischen oft auf Fertiggerichte oder importierte Ware zurückgreifen und zunehmend unausgewogen essen, achten die Italiener besonders auf die Ausgewogenheit beim Kochen.
Kleine Portionen und Vielfalt
Dazu teilen die Italiener ihre Mahlzeiten oft in 4 verschiedene Gänge auf:
Antipasti
Die Vorspeise(n) in Italien sind sehr vielseitig und abhängig von den regionalen Produkten. Oft ist es eine Mischung aus Gemüse, Brot, Olivenöl und Wurstprodukten oder Fisch. Das macht die Vorspeise, welche oft in winzigen Portionen serviert wird, sehr ausgewogen.
Primi
Der erste Hauptgang basiert auf oft auf Nudeln oder Reis. Diese kohlenhydratreiche Grundlage wird mit verschiedenen Soßen aus Fisch, Fleisch oder saisonalem Gemüse kombiniert. Auch Risotto oder Suppen kommen beim Primi häufig zum Einsatz.
Secondi
Die zweite Hauptspeise in Italien ist sehr proteinreich. Dabei handelt es sich oft um Fisch-, Fleisch- oder Eiergerichte. Dieser Gang sättigt nachhaltig, sodass der Hunger auf das Dessert nicht mehr zu groß ist.
Dolce
Die Desserts in Italien sind zwar süß – werden aber immer winzig gehalten. Bei diesem abschließenden Gang geht es um den Genuss.
Die gesunden Ernährungsgewohnheiten der Italiener
- Kleine Mengen und verschiedene Gänge sorgen für Abwechslung und Vielfalt. So kann man alles genießen, isst aber von nichts zu viel.
- Frische und unverarbeitete Zutaten werden verwendet, anstatt Fertiggerichte.
- Nudeln werden oft bissfest (al dente) verzehrt. Dadurch wird der Blutzuckerspiegel nicht zu sehr in die Höhe getrieben.
- Lieber hochwertig und wenig davon als viel zu viel in schlechter Qualität. Bei der traditionellen italienischen Pizza ist der Boden hauchdünn und der Käse verdeckt nicht alle anderen Zutaten.
- Statt fettiger Sahnegerichte wird oft auf Gemüse und Olivenöl gesetzt. Dazu gibt es viel Salat und andere leichte Kost.
- Wein ist Genuss und soll nicht den Durst löschen. Daher wird oft nur ein Glas Wein zum Essen getrunken. Dazu viel Wasser.
Dabei sind die richtigen Zutaten die halbe Miete für ein gesundes, italienisches Gericht.
5 gesunde, italienische Rezeptideen
Um dich ein wenig zu inspirieren habe ich die 5 besten, gesunden italienischen Rezeptideen herausgesucht:
- Uova al pomodoro (Eierspeise – proteinreich und sättigend)
- Minestrone (Gemüsesuppe – ausgewogen und lecker)
- Cacciucco (Fischsuppe)
- Caprese (eine leichte Vorspeise aus Tomaten und Mozzarella)
- Saltimbocca (Kalbsschnitzel mit Salbei)
Die italienischen Geschenkboxen von La Colombaina
Wenn du also auf der Suche nach einer gesunden, besonderen Geschenkidee für deine Liebsten bist, dann kann ich dir die italienischen Geschenkboxen von La Colombaina empfehlen.
Die Geschenkboxen gibt es in verschiedenen Größen und Ausführungen. Dabei sind alle Produkte innerhalb der Geschenkbox regionale Spezialitäten aus der Marmemma in Italien. Das ist der südliche Teil der Toskana. Die Box wird liebevoll verpackt zusammen mit Rezeptvorschlägen und Kochmützen geliefert. Mit so einer hochwertigen Geschenkbox greift man gerne zum Kochlöffel und genießt einen gemeinsamen Kochabend mit gesunder, italienischer Küche.
Die regionalen Produkte in der Box stammen nur aus sorgfältig ausgesuchten, kleinen Manufakturen.
Wir haben die Toskana Geschenkbox „Massimo-Extragrande“ getestet. Diese Geschenkbox ist die größte italienische Geschenkbox im Sortiment und hat 2 Etagen. Unten liegen die hochwertigen Weine, oben Lebensmittel zum Kochen.
Es gibt allerdings auch deutlich kleinere Boxen im Sortiment. Die komplette Boxübersicht findest du im Online-Shop von La Colombaina.
Mit der großen Box hatten wir mehrere tolle, gesunde Kochabende. Selbstverständlich mit italienischer Musik und einem Gläschen gutem, italienischem Wein.
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Ich hoffe, dass ich dich mit meiner Begeisterung für diese einzigartigen Geschenkboxen inspirieren konnte und du die Freude am Kochen mit deinen Liebsten teilen willst.
Bis bald,
deine Lisa. <3