Protein. Eiweiß. Warum es so wichtig für uns ist.

Was ist Eiweiß/ Protein? Eiweiß ist eine Sammlung aus Aminosäuren. Es gibt 9 essenzielle, also lebenswichtigen Aminosäuren, die in einem Eiweiß enthalten sein können. Je vollständiger diese im Eiweiß zu …

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Linsen | Lebensmittel mit Superkräften Part 1

In meiner neuen Beitragsreihe „Lebensmittel mit Superkräften“ möchte ich dir verschiedene Lebensmittel vorstellen, welche sich auch mit dem Modebegriff „Superfood“ identifizieren lassen. Linsen zählen zu den Hülsenfrüchten, gehören zu der Kategorie …

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