Ich liebe Zimtschnecken und ich liebe Porridge! Darum habe ich wieder ein wenig in meiner Küche herumexperimentiert und dabei ist ein wirklich leckeres, winterliches Zimtschnecken-Protein-Porridge entstanden. Dieses Rezept möchte ich unbedingt mit dir teilen. Die Nährwerte findest du wie immer am Ende des Rezeptes.
Die Zutaten
Das Rezept gilt für eine Portion Protein-Porridge in der Geschmacksrichtung Zimtschnecke.
- 40g zarte Haferflocken* oder Schmelzflocken*
- 30g Proteinpulver*
- 200ml Wasser
- 100g Magerquark
- 15g gemahlene Haselnüsse
- Zimt
- Optional: Flav Drops in einer passenden Geschmacksrichtung. Das Rezept funktioniert aber auch ganz wunderbar ohne die Geschmackstropfen.
Folgende Zutaten habe ich für das Zimtschnecken-Protein-Porridge verwendet:
- Lifestyle Support: Von Quark,…
- Benefits: Das…
- Taste: Zu jeder…
Die Zubereitung
Die Haferflocken, das Proteinpulver und die gemahlenen Haselnüsse zusammen in einer Schüssel vermengen.
Dann das Wasser dazu geben und gut verrühren. Das funktioniert auch gut in einem Shaker. Falls du Flav-Drops nutzen möchtest, kannst du 2-3 Tropfen unter den Brei rühren. Der Brei sollte jetzt relativ flüssig sein. Um ihn fester zu machen, musst du ihn erwärmen. Dafür eignet sich super eine beschichtete Pfanne (ist einfacher zu spülen im Gegensatz zu einem Topf ;-)) oder die Mikrowelle. Kurz erwärmen und dabei gut umrühren. Du merkst, wie der Brei relativ schnell dicker wird.
Alternativ kannst du für das Porridge auch kochendes Wasser verwenden und es ein paar Minuten stehen lassen. So wird es automatisch auch dicker.
Wenn das Porridge schön fluffig ist, kannst du den Magerquark mit einem kleinen Schuss Wasser cremig rühren und ihn mit 1-2 TL Zimt verfeinern. Diese Creme dann mit einem Löffel wie eine Schnecke auf dem Porridge verteilen. – Fertig ist das Zimtschnecken-Protein-Porridge!
Die Nährwerte für Zimtschnecken-Protein-Porridge
Eine Portion von diesem leckeren Zimtschnecken-Haferbrei hat folgende Nährwerte:
| Kalorien | 433 |
| Eiweiß | 46,9g |
| Fett | 13g |
| Kohlenhydrate | 29,7g |
Macht Satt, ist ultra lecker und hat tolle Nährwerte! Du solltest dieses großartige Porridge unbedingt ausprobieren!
Bis bald,
Deine Lisa <3
Ps: Auf meinem Block findest du noch andere, winterliche Porridge Ideen wie zum Beispiel das Bratapfel-Protein-Porridge oder das Winter-Protein-Porridge.
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Letzte Aktualisierung am 2.02.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Über die Autorin
Lisa Augustin (geb. Lisa Rudolf) bezeichnet sich selbst als Genussbikerin. Durch eine Abnahme und die Umstellung zu einer gesunden Ernährung ist sie auf das Radfahren gekommen. Auf ihrem Blog LisasBunteWelt schreibt sie über persönliche Erfahrungen und hilft anderen weiter. Trotz körperlichen Einschränkungen wie Lipödem und Arthose versucht sie immer, den Genuss beim Radfahren voranzustellen.
Durch den Hobbyblog ist die gelernte Softwareentwicklerin letztlich auch zu ihrer Berufung gekommen und beschäftigt sich jetzt mit der Suchmaschinenoptimierung in der Selbstständigkeit.