Fitness Rezept | Zwetschgen-Protein-Dessert

Passend zur Zwetschgenzeit möchte ich dir dieses leckere Fitnessrezept nicht vorenthalten. Dieses leckere Dessert ist eine Composition aus Protein-Porridge, Magerquark und Zwetschgen. Natürlich kannst du die Zwetschgen auch durch anderes Obst ersetzen, je nach Saison. Das leckere Zwetschgendessert kann auch als vollwertiges Frühstück betrachtet werden.

Das folgende Rezept ergibt 2 Portionen.

Die Zutaten

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  • 150g Magerquark
  • 50g zarte Haferflocken
  • 20g gemahlene Haselnüsse
  • 30g Proteinpulver (Ich habe welches in der Geschmacksrichtung Haselnuss* verwendet)
  • 200ml Wasser
  • Eine Hand voll Zwetschgen / Pflaumen

Die Zubereitung

Protein-Porridge

Für das Protein-Porridge nimmst du vorzugsweise eine kleine, beschichtete Pfanne. In die Pfanne gibst du das Wasser, die Haferflocken, das Proteinpulver und die gemahlenen Nüsse. Alles zusammen mit einem Holzkochlöffel verrühren und langsam erhitzen, bis das Porridge zu einer festen und dennoch fluffigen Masse wird.

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Magerquark

Falls du den Magerquark gerne etwas süßer hast, kannst du ihn mit Flavdrops* oder einem Schluck Saft verrühren. Um ihn cremiger zu bekommen, verrühre ich dem Magerquark immer mit einem Schluck Wasser.

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Zwetschgen

Die Zwetschen waschen, halbieren und entsteinen. Dann in kleine „Würfel“ schneiden.

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Jetzt kannst du das Protein-Porridge, die Zwetschgen und den Magerquark zusammen in Gläsern oder Dessertschalen anrichten. Ich streue über das Dessert immer gerne noch etwas frisch gemahlene Vanille.

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Die Nährwerte

Eine Portion von diesem leckeren Zwetschen-Protein-Dessert hat folgende Nährwerte:

Kalorien 292
Eiweiß 24,2g
Fett 9g
Kohlenhydrate 25,7g

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Viel Freude beim Nachkochen!

Bis bald,

deine Lisa.

 

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Verfasst von

Ich bin Lisa, 23 Jahre jung. Softwareentwicklerin, Hobbyköchin, Fitnessfreak und doch irgendwie ein speziell normales Mädchen. Auf LisasBunteWelt erzähle ich euch etwas über meine Ernährungsumstellung, schreibe euch leckere Rezepte nieder und informiere euch über Sport und Gesundheit. Außerdem teste ich hin und wieder interessante Produkte für euch und bewerte diese ehrlich und objektiv.

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