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Fitness Rezept – Knusprige Protein Kekse ohne Zucker

Protein Kekse ohne Zucker - Rezept mit Haferflocken und Proteinpulver. Fitness Cookies

Ich mag Kekse! Du auch?

Wir Keks-Liebhaber haben ein großes Problem: Oft essen wir zu viele Kekse und in den meisten Fällen sind die Kekse auch nicht wirklich gesund. Darum möchte ich dir mein Lieblingsrezept für gesunde Proteinkekse verraten. Die Kekse werden ohne Zucker, Mehl und Butter zubereitet. Dabei werden die Cookies aber dennoch knusprig und süß.

Neben den tollen Nährwerten sättigen die gesunden Protein-Kekse auch noch sehr gut.

Die Zutaten für gesunde Protein-Kekse

Zutaten für Protein Kekse ohne Zucker. Rezept mit Haferflocken und Proteinpulver. Gesunde Cookies.

Folgende Zutaten ergeben ca. 12 Kekse:

Die Zubereitung

Protein Kekse mit Haferflocken ohne Zucker und Mehl. Fitness Rezept zum Abnehmen.

Alle Zutaten bis auf die Schokodrops zu einer klebrigen Masse verrühren. Wenn die Masse zu dickflüssig ist, einen Schluck Wasser dazu geben. Ich benötige meistens kein zusätzliches Wasser.

Die Xylit-Schokodrops unter den Teig heben und gut verteilen.

Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier oder einer Silikonunterlage zu Kekse formen. Ich verwende das wiederverwendbare Backpapier von Backefix.

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Am besten machst du deine Hände nass und formst mit dem Händen gleichgroße Kugeln, welche du dann platt drückst.

Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.

Gesunde Protein Kekse ohne Mehl, Zucker und Butter. Fitness Rezept zum Abnehmen.

Falls du Ausstecherformen verwenden möchtest, solltest du den kompletten Teig auf einem Backpapier oder einer Silikonunterlage glattstreichen und 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Danach ist der Teig etwas fester und lässt sich besser ausrollen und ausstechen.

Die Nährwerte

Kalorien 85
Eiweiß 5,1g
Fett 3,1g
Kohlenhydrate 7,4g

Natürlich sind diese Kekse nicht mit den Schokokeksen zu vergleichen, die man so im Handel findet. Dafür sättigen diese Kekse aber besser und haben hervorragende Nährwerte. Schmecken tun sie natürlich auch. 🙂

Fitness Rezept für gesunde Proteinkekse ohne Zucker. Knusprig, weich und lecker. Mit Haferflocken und Proteinpulver.

Viel Freude beim Backen!

Bis bald,

deine Lisa. <3

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Letzte Aktualisierung am 25.06.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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