Slow Carb Rezept | Bohnenmus

Du suchst einen Weg dir Hülsenfrüchte unterzujubeln? Oder einen Dip für Fleisch und Gemüse? Bohenenmus ist da die perfekte Wahl 🙂

Die Zutaten

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Die Zubereitung

Die Kidneybohnen gut abspülen und in einem Topf mit Wasser bedecken. Knoblauchzehen pressen und dazugeben. Kräuter zerkleinern und auch in den Topf werfen. Zuletzt noch mit Suppengewürz und den anderen Gewürzen würzen. Viel Thymian ist Pflicht 🙂 Ich habe einen gut gehäuften TL getrockneten Thymian dazu gegeben. Nun das ganze eine halbe Stunde bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.

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Das restliche Wasser abgießen. Die Bohnen pürieren und fertig 🙂

Erfolgreich püriert habe ich bisher schon mit:

  • einem Pürierstab
  • dem Turbochef von Tupper
  • dem Monsieur Cuisine

Weniger erfolgreich war ich mit dem Smoothiemaker. Nachdem ich die Flasche aufgemacht hatte, hatte ich ne riesige Bohnensauerei in der Küche 😀

Das Bohnenmus

Das Bohnenmus ist wirklich vielseitig einsetzbar 🙂 Ob zum Dippen oder Bestreichen. Es macht sich auf jedem Teller gut!

 

Veröffentlicht von

Ich bin Lisa, 22 Jahre jung und beruflich in der IT tätig. Auf LisasBunteWelt erzähle ich euch etwas über meine Ernährungsumstellung, schreibe euch leckere Rezepte nieder und informiere euch über Sport und Gesundheit. Außerdem teste ich hin und wieder interessante Produkte für euch und bewerte diese ehrlich und objektiv.

2 thoughts on “Slow Carb Rezept | Bohnenmus

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